|
Rousti Van Langoustines Met Tomatenvinaigrette.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 aardappel,1gepelde lagoustine. voor de vinaigrette:bouillon,paprika en tomatensap,citroensap,rode wijnazijn,soyasaus,olijfolie,gesnipperde sjalot,knoflook,dragon,stukjes tomaat en peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1 aardappel raspen en 1/4 gedeelte in een tefalpan leggen,een gepelde lagoustine erop leggen en samen bakken tot de aardappel krokant is.
|
|
|